 |
Мальта
→ Всё о Мальте
→ Есть и пить
→
Меню ресторанов
Перед поездкой многим интересно заранее узнать примерную стоимость ужина в ресторане. Можно было идти по пути наименьшего сопротивления и привести примерные цифры из расчёта на "среднестатистический ужин", но мы пошли дальше – перевели выдержки из меню парочки мальтийских ресторанов на русский язык. По свидетельству знатоков, в этих ресторанах очень неплохо кормят, при этом цены не завышены, и их смело можно рекомендовать в качестве образцовых. Но, поскольку это не реклама, а информация, адресов заведений мы предоставлять не будем: ориентируйтесь на цены и состав блюд, и будет вам щастье в любом приличном заведении!
последнее обновление раздела – март 2009 г.
ресторан PEPPINO'S, Пачвиль
Значок (V) возле английского названия блюда означает, что оно подходит для вегетарианцев. Все цены даны в евро.
| Закуски |
|---|
Капрезе (помидоры, моццарелла)
Caprese (V) | 10 |
Копченый лосось
Salmone Affumicato | 10 |
Вяленая говядина с оливковым маслом и сыром пармезан
Bresaola della Valtellina | 10 |
Креветки и кальмары во фритюре
Fritto Misto | 12 |
Салат из свежих овощей
Insalata Mista (V) | 6 |
Пармская ветчина с дыней
Prosciutto Di Parma | 10 |
Авокадо с креветками
Avocado con Gamberi | 10 |
Карпаччо с сыром пармезан
Carpaccio alla Parmiggiana | 10 |
Мидии в белом вине со сливками и петрушкой
Mussels with White Wine, Cream and Parsley | 10 |
Грибы с портвейном и сыром
Funghi alla Parmiggiana (V) | 8.50 |
Осьминог в белом вине с чесноком
Polipo Al Vino Bianco | 10 |
| Супы |
|---|
Рыбный суп
Zuppa Di Pesce | 9 |
"Суп дня"
Zuppa Del Giorno (V) | 4.70 |
| Паста |
|---|
| *Penne al Sugo per tutte le stagioni (V) (томатный соус, маслины, чили) | 8.50 |
| *Penne Peppino (V) (сыр горгонзола, брокколи, сливки) | 8.50 |
| *Ravioli di Salmone (равиоли с лососем по-домашнему) | 8.50 |
| Penne Al Ragu (с мясным соусом) | 7 |
| Penne Arrabbiata (V)(томатный соус, чили) | 7 |
| Spaghetti ai Gamberi (оливковое масло, чеснок, томаты, креветки) | 9.50 |
| Penne Francesco (V)(томатный соус, базилик) | 7 |
| Spaghetti Marinara (с морепродуктами) | 10 |
| Spaghetti Vongole (с моллюсками и чесноком) | 9.50 |
| Горячее |
|---|
Филе ягненка в портвейне и сливочном соусе
Filetto D'Agnello Peppino | 18 |
Куриная грудка в апельсиново-абрикосовом соусе
Petto Di Pollo Al Dede | 15 |
Утиная грудка в соусе "Гран Марнье"
Anitra Grand Marnier | 17 |
Телятина с пармской ветчиной и шалфеем
Saltimbocca all Romana | 18 |
Телятина в сливочно-грибном соусе
Vitello Caravaggio | 18 |
Говяжий стейк в сливочно-грибном соусе
Filetto di Manzo con Funghi | 20 |
Говяжий стейк в соусе "голубой сыр" и кальвадосе
Filetto Di Manzo Corvara | 20 |
Тигровые крветки-гриль в белом вине
Gamberoni | 20 |
Кальмары-гриль
Calamari Alla Griglia | 16 |
"Рыба дня"
Pesce Fresco di Giornata | 19 |
Овощи на гарнир
Verdure | 1.50 |
Картофель на гарнир
Patate | 1.50 |
Салат на гарнир
Insalata | 1.50 |
| Десерты |
|---|
Пирожное на выбор
Selection of Home Made Cakes | 3 |
Мороженое фруктовое и сливочное
Sorbetti & Ice Cream | 3 |
Кофе
Coffee | 1.50 |
Кофе по-ирландски
Irish Coffee | 4 |
* – когда это блюдо заказывается как основное, его стоимость увеличивается на 50 центов
ресторан Nostalgia, Сент-Полс Бей
| Супы и закуски |
|---|
Marinated beetroot with fresh goats cheese,
pine nuts, and beetroot dressing (V)
Маринованная свекла с козьим сыром, кедровыми орешками и заправкой | 4.95 |
Fresh Beef Carpaccio
with dressed roquette & shaved Parmesan
Карпаччо с рукколой и сыром пармезан | 6.50 |
Chef created soup of the day
Суп дня | 2.50 |
Mussels Marinere
Shallots, Garlic, Cream and White Wine
Мидии в сливках и вине с шалотом и чесноком | 6.95 |
Crispy duck leg confit and frisée salad
Жареная утиная ножка с зеленым салатом | 6.95 |
Grilled fresh asparagus with,
Roquette salad, pepperoni parmigiano
and aged balsamic vinegar (V)
Свежая спаржа на гриле с рукколой, пармезаном и бальзамическим уксусом | 5.50 |
Penne with sautéed Mediterranean vegetables,
olive oil, pine kernels and parmesan (V)
Пенне с тушеными овощами и пармезаном | 6.95 |
Potato gnocchi filled with porcini mushroom,
tossed in a rich tomato sauce, melted fresh mozzarella
and organically grown basil (V)
Картофельные клецки с начинкой из белых грибов в томатном соусе с моццареллой и базиликом | 8.95 |
Large fresh ravioli filled with crab
and langoustine dressed on a chiffonade
of Savoy cabbage & leeks
Домашние равиоли с мясом краба и лангуста, с савойской капустой и пореем | 8.95 |
| Горячее |
|---|
Grilled marinated breast of chicken encrusted with
almonds on a tomato risotto served with sautéed
spinach and a champagne cream sauce
Маринованная куриная грудка-гриль в миндале, с томатным ризотто, тушеным шпинатом и шампанским соусом | 10.95 |
Quail Stuffed with Apricot and Foie Grass
quash mousseline, drizzled with port wine reduction
Перепела под соусом из абрикосов и фуа-гра | 14.95 |
Braised Rabbit in red wine, mushroom & shallots
Served with potato fries.
Кролик, тушенный в красном вине с луком-шалот и грибами. Подается с картофелем-фри | 10.95 |
Moroccan Lamb Tagine
Lamb shank cooked with luxurious Middle Eastern
spices served with spiced Moroccan cous cous
Ножка ягненка в ближневосточных специях, подается с кус-кусом | 13.95 |
Beef Tender loin Nostagia
with bacon and mushroom duxel,
crushed garlic potato and port jus
Говяжья вырезка с беконом и грибами, подается с картофелем в чесноке | 19.95 |
Beef Tender Loin
with cognac and cream served with crushed garlic potato
Говяжья вырезка в коньяке и сливках, подается с картофелем в чесноке | 19.95 |
Salmon and leek fish cake,
Mushy pea puree, hollandaise sauce
Пирог с лососем и пореем, подается с гороховым пюре и голландским соусом | 14.95 |
Antipasto of grilled Mediterranean vegetables medley served
With mixed salad leaves and feta cheese
accompanied a rich basil pesto (V)
Закуска из средиземноморских овощей-гриль (смесь), сервируется с листьями салата, сыром фета и соусом песто | 9.95 |
| В цену блюд из раздела "Горячее" включены картофель-фри и овощи по сезону |
| Десерты |
|---|
Classic Lemon tart
accompanying cream mix with mild goats cheese
Лимонный торт, подается со сливками и мягким козьим сыром | 3.95 |
Сaramalised apple tart served with
a vanilla ice cream quernel
Яблочный пирог, подается с ванильным мороженым | 3.95 |
|
|
|
|
|
|
|
|
